AGOSTO/SETTEMBRE
PANE FATTO IN CASA
OLTRE AL NOSTRO CLASSICO MENU ALLA CARTA SONO DISPONIBILI SOLO SU PRENOTAZIONE
3 PROPOSTE DI CARNE E 3 DI PESCE, POSSIBILITA' DI MODIFICHE, INTERCAMBIABILI E ADATTABILI A DIVERSE ESIGENZE
PER MOTIVI ORGANIZZATIVI AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE VERRA' CONCORDATO IL MENU
Possibilmente uguale per tutto il tavolo
PRENOTAZIONE TEL O WHATSAPP A 349 55 65 261 OPPURE MAIL A info@cabusatti.com GRAZIE. ANNA
PRIMA PROPOSTA DI CARNE
APERITIVO BELLINI
ARANCINO DI RISO, ASPIC POMODORO BASILICO
**
RAVIOLI FATTI IN CASA DI BASILICO, CONDIMENTO DI POMODORINI SECCHI E OLIVE TAGGIASCHE
**
FILETTO DI MAIALE AL LARDO DI COLONNATA VERDURE
**
DECLINAZIONE DI CIOCCOLATE
*
CAFFE'
*
PICCOLA PASTICCERIA
*
VINI: CABERNET
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 49,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
**********************************************************
SECONDA PROPOSTA DI CARNE
APERITIVO BELLINI
ARANCINO DI RISO, ASPIC POMODORO BASILICO
*
GAZPACHO
**
BIGOLI AL RAGÙ DI ANATRA
**
FILETTO DI CONIGLIO IN CROSTA DI SFOGLIA CON SPECK E TARTUFO, VERDURE
*
GELATO ALL'AMARENA
*
CAFFE’*
PICCOLA PASTICCERIA
*
VINI CABERNET
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 59,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
************************************************
TERZA PROPOSTA DI CARNE
APERITIVO BELLINI
ARANCINO DI RISO, ASPIC POMODORO BASILICO
**
MILLEFOGLIE DI MELANZANE BURRATA POMODORO
**
TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON RAGÙ DI VITELLO, FUNGHI, FIORI DI ZUCCA
**
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO CON MAIONESE DI SENAPE ANTICA MISTICANZA SFERICI DI BALSAMICO
**
ASPIC MELONE SALSA FRUTTA DI BOSCO, GRANATINA DI ANGURIA SORBETTO FRUTTO DELLA PASSIONE
**
TARTELLETTA CREMA PASTICCERA FRUTTA DI BOSCO
*
CAFFE’
*
PICCOLA PASTICCERIA
*
VINI:CABERNET
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 69,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
SIAMO A DISPOSIZIONE PER MODIFICHE,
AGGIUNTE O ALTRI BUDGET
******************************************************************
PRIMA PROPOSTA DI PESCE
APERITIVO BELLINI
ALICE MARINATA SU FIORE DI ZUCCA, ASPIC POMODORO E BASILICO
*
RISOTTO DI BASILICO FRESCO, LIME, CARPACCIO DI CAPPESANTE
*
FILETTO DI RICCIOLA, HUMUS DI CECI VERDURE
*
GELATO AL FRUTTO DELLA PASSIONE
**
CAFFE’
*
PICCOLA PASTICCERIA
*
CHARDONNAY
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 60,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
*********************************************************************
SECONDA PROPOSTA DI PESCE
APERITIVO BELLINI
ALICE MARINATA SU FIORE DI ZUCCA, ASPIC POMODORO E BASILICO
*
SARDE IN SAOR CON POLENTINA DI FARINA DI STORO FRITTA
*
TAGLIOLINI FATTI IN CASA NERI AL CARBONE VEGETALE CALAMARI, GAMBERONI, COZZE, SOGLIOLA, POMODORINI PISELLI
**
GAMBERONI IN PASTA KATAIFI RISO VALENCIA ZAFFERANO
*
GELATO ALLA NOCCIOLA
*
*
PICCOLA PASTICCERIA
*
CHARDONNAY
MOSCATO FIOR D ARANCIO
ACQUA
EURO 70,00 A PERSONA TUTTO COMPRESO
****************************************************************************
TERZA PROPOSTA DI PESCE
APERITIVO BELLINI
ALICE MARINATA SU FIORE DI ZUCCA, ASPIC POMODORO E BASILICO
*
TARTARE DI SALMONE SELVAGGIO AFFUMICATO MANGO, MENTA ACQUA DI CETRIOLO
**
CREMA DI PISELLI, SPECK D'ANATRA GAMBERONI
**
RAVIOLI CON RIPIENO DI CERNIA, SALSA ALLO ZAFFERANO, BOTTARGA DI MUGGINE
**
FRITTURA DI PESCE
*"
GELATO FATTO IN CASA AI FRUTTI DI BOSCO
*
CAFFE’
PICCOLA PASTICCERIA
CHARDONNAY, MOSCATO , ACQUA EURO 80,00
