ANTIPASTI
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TARTARE DI SALMONE MANGO MENTA ACQUA DI CETRIOLO, 23,00
INSALATA DI MARE, ARANCIA FUMETTO DI PESCE, FRUTTO DELLA PASSIONE 30,00
CAPPESANTE IN PANE PANKO CREMA DI LATTE DI CAPRA MELOGRANO 25,00
SARDE IN BECCAFICO PINOLI UVETTA POMODORINI ARANCIO SU FINOCCHIETTO SELVATICO. 19,00
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.MILLEFOGLIE DI MELANZANE BURRATA CREME BRULÉ , GORGONZOLA 19,00
SCALOPPA DI FEGATO GRASSO, TERRINA, PERA AL GELATO DI FEGATO, CONFETTURA. 49,00
PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI CON CROSTACEI E MOLLUSCHI DELLA LAGUNA EURO 18,00
RISOTTO DI SEPPIOLINE NERE 22,00
GNOCCHI FATTI IN CASA CON ASPARAGII E GAMBERONI 16,00
CREMA DI. PISELLI SPECK D'ANATRA GAMBERONE 16,00
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RAVIOLI DI BASILICO OLIVE TAGGIASCHE POMODORINI ESSICCATI 17,00
TAGLIATELLE CON RAGÙ DI VITELLO 17,00
RISOTTO DI PRIMAVERA 22,00
GAZPACHO 15,00
SECONDI DI PESCE
GAMBERONI IN PASTA KATAIF, RISO VALENCIA CURRY PESCE, ACETO BALSAMICO EURO 25,00
FILETTO DI RICCIOLA CON HUMUS DI CECI. 29,00.
FILETTO DI SOGLIOLE AL PAN BRIOCHE CLEMENTINA 29,00
TATAKI DI TONNO ROSSO SESAMO SOIA VERDURE 38,00
SECONDI DI CARNE
FILETTO DI MAIALINO DA LATTE ROSA AL LARDO DI COLONNATA VERDURE EURO 22,00
MEDAGLIONE DI FILETTO DI VITELLO AL FORNO E VERDURE 26,00.
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO MAIONESE DI SENAPE ANTICA MISTICANZA. 22,00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI FRANCESI CON LE CONFETTURE 15,00
COPERTO E SERVIZIO EURO 4,00
APERITIVO EURO 3,00
DOLCI
CREPES ALLA CREMA FLAMBATE AL COINTREAU GELATO ALLA VANIGLIA EURO 11,00
CREME BRULE CON RABARBARO, BANANA CARAMELLATA AL MARSALA, GELATO DI YOGHURT EURO 10,00
SEMIFREDDO DI GIANDUIA LIQUIRIZIA CAFFÈ EURO 10,00
DECLINAZIONE DI CIOCCOLATE EURO 11,00
TARTELLETTA DI FROLLA AROMATIZZATA ALL ESSENZA DI LAVANDA, CREMA PASTICCERA, FRUTTA DI BOSCO 10,00
I NOSTRI GELATI E SORBETTI EURO 7,00
