ANTIPASTI
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TARTARE DI SALMONE, FINOCCHIO RIBES, WASABY,PANNA ACIDA, ZENZERO, 23,00
INSALATA DI MARE, ARANCIA FUMETTO DI PESCE, FRUTTO DELLA PASSIONE 28,00
SARDE IN BECCAFICO FINOCCHIETTO ARANCIO. 19,00
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M
INSALATA DI ASPARAGI GRANA TARTUFO UOVO. 18,00
LUMACHE IN CASSERUOLA RISO SELVATICO PORRO CURRY. 25,00
SCALOPPA DI FEGATO GRASSO, TERRINA, PERA AL GELATO DI FEGATO, CONFETTURA. 45,00
PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI CON CROSTACEI E MOLLUSCHI DELLA LAGUNA PISELLI EURO 18,00
ZUPPA DI PESCE CON BOUILLABAISSE EURO 25,00
GNOCCHI DI PATATATE CON PESCE MISTO DELL ADRIATICO 18,00
CREMA DI PISELLI, PETTO D'OCA, SEPPIA FRESCA 18,00
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RISOTTO DI PRIMAVERA EURO 18,00
SPAGHETTI ALLA CHITARRA O TAGLIATELLE CON RAGÙ DI ANATRA. 17,00
SECONDI DI PESCE
GAMBERONI IN PASTA KATAIF, RISO VALENCIA CURRY PESCE, ACETO BALSAMICO EURO 25,00
FILETTO DI RICCIOLA CON HUMUS DI CECI. 29,00.
FILETTO DI SOGLIOLE AL PAN BRIOCHE CLEMENTINA 29,00
SECONDI DI CARNE
FILETTO DI MAIALINO DA LATTE ROSA AL LARDO DI COLONNATA VERDURE EURO 22,00
FILETTO DI CONIGLIO ALLE NOCCIOLE, SPECK, TARTUFO IN CROSTA DI SFOGLIA, VERDURE EURO 25,00
FILETTO DI VITELLO CREMA DI TOPINAMBUR VERDURE. 25,00
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO MAJONESE DI SENAPE ANTICA MISTICANZA 18,00
COPERTO E SERVIZIO EURO 4,00
APERITIVO EURO 3,00
DOLCI
CREPES ALLA CREMA FLAMBATE AL COINTREAU GELATO ALLA VANIGLIA EURO 11,00
CREME BRULE CON RABARBARO, BANANA CARAMELLATA AL MARSALA, GELATO DI YOGHURT EURO 10,00
SEMIFREDDO DI GIANDUIA LIQUIRIZIA CAFFÈ EURO 10,00
DECLINAZIONE DI CIOCCOLATE EURO 11,00
PERA AL PORTO. 10,00
I NOSTRI GELATI E SORBETTI EURO 7,00
