ANTIPASTI
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TARTARE DI SALMONE MANGO MENTA ACQUA DI CETRIOLO, 23,00
INSALATA DI MARE, ARANCIA FUMETTO DI PESCE, FRUTTO DELLA PASSIONE 30,00
TORTINO CALDO DI ALICI CON RIPIENO DI CAPPONATA 18,00
CAPPESANTE IN PANE PANKO CREMA DI LATTE DI CAPRA MELOGRANO 25,00
SARDE IN BECCAFICO PINOLI UVETTA POMODORINI ARANCIO SU FINOCCHIETTO SELVATICO. 19,00
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.MILLEFOGLIE DI MELANZANE BURRATA CREME BRULÉ , GORGONZOLA 19,00
SCALOPPA DI FEGATO GRASSO, TERRINA, PERA AL GELATO DI FEGATO, CONFETTURA. 49,00
LUMACHE IN CASSERUOLA CEREALI PORRO CURRY 25,00
PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI CON CROSTACEI E MOLLUSCHI DELLA LAGUNA EURO 18,00
GNOCCHI FATTI IN CASA CON CARCIOFI E GAMBERONI
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RAVIOLI DI BASILICO E ASPARAGI 17,00
TAGLIATELLE CON RAGÙ DI VITELLO 17,00
RISOTTO DI PRIMAVERA 22,00
SECONDI DI PESCE
GAMBERONI IN PASTA KATAIF, RISO VALENCIA CURRY PESCE, ACETO BALSAMICO EURO 25,00
FILETTO DI RICCIOLA CON HUMUS DI CECI. 29,00.
FILETTO DI SOGLIOLE AL PAN BRIOCHE CLEMENTINA 29,00
TATAKI DI TONNO ROSSO SESAMO SOIA VERDURE 38,00
SECONDI DI CARNE
FILETTO DI MAIALINO DA LATTE ROSA AL LARDO DI COLONNATA VERDURE EURO 22,00
FILETTO DI CONIGLIO ALLE NOCCIOLE, SPECK, TARTUFO IN CROSTA DI SFOGLIA, VERDURE EURO 25,00
MEDAGLIONE DI FILETTO DI VITELLO AL FORNO E VERDURE 26,00.
CARRÈ DI AGNELLO IN CROSTA DI PAN DI SPEZIE, SALSA YOGURT E MANGO CHUTNEY. 30,00
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO MAIONESE DI SENAPE ANTICA MISTICANZA. 22,00
COPERTO E SERVIZIO EURO 4,00
APERITIVO EURO 3,00
DOLCI
CREPES ALLA CREMA FLAMBATE AL COINTREAU GELATO ALLA VANIGLIA EURO 11,00
CREME BRULE CON RABARBARO, BANANA CARAMELLATA AL MARSALA, GELATO DI YOGHURT EURO 10,00
SEMIFREDDO DI GIANDUIA LIQUIRIZIA CAFFÈ EURO 10,00
DECLINAZIONE DI CIOCCOLATE EURO 11,00
TARTELLETTA DI FROLLA AROMATIZZATA ALL ESSENZA DI LAVANDA, CREMA PASTICCERA, FRUTTA DI BOSCO 10,00
I NOSTRI GELATI E SORBETTI EURO 7,00
